什錦水果凍

• 【材　料】
• 果凍粉 16公克
• 細砂糖 50公克
• 水 700公克
• 桔子果醬 200公克
• 檸檬汁 10公克
• 什錦水果 適量

• 【做　法】
• 1.先將果凍粉、細砂糖一起拌勻，再加入水調開後一起煮至沸騰，即離火放置一旁冷卻至約60℃，再加入桔子果醬和檸檬汁一起拌均勻，備用。
  
• 2.於果凍杯中放入適量的什錦水果後，再將作法1拌均勻的果凍汁倒入杯中，冷藏約2小時後即完成。

• 【備　註】
• 數量：10個