蕃茄汁火鍋

• 【材　料】
• 新鮮紅蕃茄 3個
• 大白菜 1顆
• 鯛魚片 6兩
• 培根 2片
• 炸豆腐 4兩
• 魚餃 1盒
• 蟹肉 1盒
• 蔥花 2大匙
• 洋蔥 1/4個
• 高湯 4杯
• 奶油 1大匙

• 【調 味 料】
• 蕃茄汁 1罐
• 糖 1大匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• (1)奶油置於鍋中加熱融化，放入洋蔥切絲爆香後倒入高湯加熱，再加入調味料。
• (2)青菜等材料清洗後切好，先放大白菜、蕃茄後，將其他火鍋料排上，湯底煮滾至材料熟透即可食用，其他可依個人喜好燙熟食用。