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梅仔醬
【材 料】
紫蘇梅
200公克
薑末
10公克
辣椒末
10公克
魚露
20㏄
紹興酒
15㏄
鹽
1/2茶匙
細砂糖
1/2茶匙
【做 法】
將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。
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素食
蒸魚必備醬料完全收錄
上線日期:
9/27/2007