咖哩酪梨醬涼麵

• 【材　料】
• 熟義大利長麵 180克
• 紫萵苣 3葉
• 吐司火腿 2片
• 成熟酪梨 1顆
• 鮮奶 100cc

• 【調 味 料】
• 油咖哩 1大匙
• 糖 1.5大匙
• 鹽 1/2茶匙
• 檸檬汁 1大匙

• 【做　法】
• 1.酪梨去皮、去核，加入油咖哩、檸檬汁、鮮奶與所有調味料，一起用果汁機打成泥。
  
• 2.紫萵苣、火腿切絲，備用。
  
• 3.將熟義大利長麵拌上作法1的醬汁，放上作法2的配料即可。