檸香蝴蝶麵

  • 【做　法】
  • 1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
  • 2.檸檬切開，榨汁備用。
  • 3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。
麵食 .水果類 .西式料理 .葷食
五星級名廚義大利麵配方
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