梅子烤蕃茄

• 【材　料】
• 大蕃茄 2顆
• 巴西里末 適量

• 【調 味 料】
• A.柚子粉 1/4小匙
• 梅子粉 1/2小匙
• B.黃芥末醬 適量

• 【做　法】
• 1.蕃茄對切後串起；梅子粉與柚子粉混合，備用。
  
• 2.將烤箱預熱至150℃，放入作法1的蕃茄片烤約2分鐘。
  
• 3.取出蕃茄片灑上作法1混合的柚子粉及梅子粉，再撒上巴西里末。
  
• 4.食用時沾黃芥末醬即可。