茄汁醬(4)

• 【材　料】
• 大番茄 1顆
• 鳳梨罐頭 1罐
• 紅辣椒 1根
• 蒜仁 3顆
• 蔥 2根

• 【調 味 料】
• 番茄醬 1大匙
• 米酒 1大匙
• 白醋 1小匙
• 砂糖 1小匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.將大番茄洗淨切小丁；罐頭鳳梨切小丁；紅辣椒、蒜仁與蔥都切成碎狀備用。
  
• 2.把作法1的材料與所有調味料一起攪拌均勻，再靜置約30分鐘即可。