梅醋青木瓜

• 【材　料】
• 青木瓜 600公克
• 梅子 適量

• 【調 味 料】
• 細砂糖 20公克
• 鹽 1/4小匙
• 梅醋 80公克

• 【做　法】
• 1.青木瓜洗淨，去皮去籽、切薄片，放入沸水中汆燙5秒鐘後撈出，泡冰水待涼、瀝乾水分。
  
• 2.將作法1的青木瓜片加入所有調味料、梅子拌勻，放入冰箱冰涼後即可享用。