大蒜起士串

• 【材　料】
• 馬芝瑞拉起士 1/2個
• 大蒜 20個
• 小蕃茄 20個
• 葡萄 20顆
• 奇異果 20塊

• 【做　法】
• 1.大蒜去皮洗淨，放入油鍋中小火炸至略呈金黃色，撈出瀝油，備用。
  
• 2.馬芝瑞拉起士切成約一口大小的方塊；小蕃茄和葡萄洗淨；奇異果去皮，切塊。
  
• 3.將作法1和作法2所有處理好的材料，以竹籤依序串起即可。

• 【備　註】
• 馬芝瑞拉起士原用途：麵包內餡。
  創意變化：搭配水果直接食用。
• 軟質的馬芝瑞拉起士口感軟潤，很適合直接食用，搭配新鮮水果，再以酥炸的大蒜提味，每一口都會有不同滋味。