烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
香蕉椰奶果醬
【材 料】
香蕉
600公克
牛奶巧克力
50㏄
椰奶
50㏄
檸檬汁
15㏄
砂糖
100公克
水麥芽
100公克
【做 法】
1.香蕉去皮切小塊,與檸檬汁、砂糖拌勻,放入冰箱冷藏一晚。
2.將牛奶巧克力與椰奶一起隔水加熱融化備用。
3.取一鍋,放入作法1的材料與水麥芽,以中大火煮開後轉小火續煮,期間要將浮沫仔細撈除,並不時攪動避免燒焦,一直煮到呈濃稠狀,再加入作法2的材料混拌均勻。
4.趁熱將作法3的果醬倒入以消毒的瓶罐中,蓋上蓋子後倒扣,藉由高溫將瓶口殺菌,如此放置至冷卻即可。
配料
.
水果類
.
西式料理
.
素食
.
四季水果都可以做果醬
快樂廚房雜誌第92期
上線日期:
10/13/2017