蘋果土司焗蔬菜

• 【材　料】
• 大番茄 1粒
• 蘋果 1顆
• 土司厚片 1片
• 黃甜椒 1/2個
• 蒜仁 2粒
• 雞蛋 1顆

• 【調 味 料】
• 起司絲 100公克
• 鮮奶 80㏄
• 肉桂粉 1小匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 奶油 10公克

• 【做　法】
• 1.蘋果洗淨，切成大塊狀備用；大番茄洗淨切塊；蒜仁磨泥；黃甜椒切條狀，備用。
  
• 2.厚片土司放入烤箱中先烤至表面上色，再切成小塊狀，抹上蒜泥備用。
  
• 3.將所有調味料（起司絲除外）一起放入容器中攪拌均勻。
  
• 4.將作法1、2材料整齊排入烤皿中，再倒入作法3的醬汁，撒上起司絲，在中央打入一粒雞蛋後，放入約200℃的烤箱中烤約10分鐘即可。

• 【備　註】
• 一人份