白甘蔗素食涮涮鍋

• 【材　料】
• 白甘蔗 1根
• 紅棗 4顆
• 秋葵 5根
• 蒟蒻 100克
• 綜合素火鍋料 200克
• 素高湯 800cc

• 【調 味 料】
• 鹽 1.5茶匙

• 【做　法】
• 1.白甘蔗去皮切小段；秋葵、紅棗洗淨；蒟蒻洗淨，切厚片備用。
  
• 2.取鍋，放入素高湯(或水)、白甘蔗段、紅棗約煮60分鐘，加入鹽調味，即為白甘蔗素食湯底。
  
• 3.再依序放入其餘喜好材料、素食火鍋料，煮熟即可食用。