蘋果青木瓜排骨湯

• 【材　料】
• 排骨 300公克
• 青木瓜 300公克
• 蘋果 1粒
• 水 1500㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 米酒 少許

• 【做　法】
• 1.排骨洗淨，放入滾水汆燙一下，撈起備用。
  
• 2.蘋果洗淨去籽切塊；青木瓜洗淨，去皮去籽切塊備用。
  
• 3.取湯鍋，加入水煮滾，放入作法1、2的排骨和青木瓜塊煮滾，蓋上鍋蓋，以小火煮45分鐘。
  
• 4.續放入作法2的蘋果塊煮15分鐘，最後再加入調味料所有材料煮勻即可。

• 【備　註】
• 青木瓜
  木瓜含有豐富的抗氧化物，可以防癌及心血管疾病。也含有豐富的木瓜酵素，可幫助蛋白質分解，幫助消化。坊間視青木瓜排骨湯為女性豐胸和哺乳婦催奶之聖品。實際效果因個人體質和遺傳而異，最好注重均衡的飲食和運動，才會有實質的效果。