鮮果冷拌麵

• 【材　料】
• 煮熟義大利麵 70公克
• 酪梨 1顆
• 小番茄 100公克
• 奇異果 1/2顆
• 芒果 1/2顆
• 蒜末 5公克
• 香菜末 2株
• 洋蔥末 50公克

• 【調 味 料】
• 甜辣醬 2大匙
• 檸檬汁 2大匙
• 醬油膏 1大匙

• 【做　法】
• 1.酪梨、奇異果去皮切粗丁；小番茄表皮劃十字汆燙去皮，備用。
  
• 2.所有調味料混合後，加入蒜末、洋蔥末、香菜末拌勻。
  
• 3.煮熟義大利麵過冷水冷卻後，充分瀝乾，放入盤中，淋上作法2的醬料即可。