草莓冰

  • 【做　法】
  • 1.草莓去蒂洗淨、剖半備用。
  • 2.取作法1約一半的草莓果肉和草莓濃縮汁一起放入果汁機打約30秒成泥狀。
  • 3.將作法1剩餘的果肉放入作法2的果泥輕輕拌勻，一同醃製入味約30分鐘即為果粒醬。
  • 4.備好挫冰，淋上作法3的果粒醬，再依序淋上煉乳和三花乳水即可。
冰品 .水果類 .中式料理 .葷食
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