紫蘇蕃茄

• 【材　料】
• 蕃茄 600公克

• 【調 味 料】
• 紫蘇梅汁 100cc
• 梅粉 1大匙
• 白砂糖 3大匙

• 【做　法】
• 1.蕃茄洗淨，切成一口大小的塊狀後，放入盤中備用。
• 2.將紫蘇梅汁、梅粉、白砂糖混合放入碗中攪拌均勻備用。
• 3.將作法2平均的淋在作法1上，再放在冰箱中冷藏約15分鐘後即可食用。