蒟蒻番茄

• 【材　料】
• 蒟蒻結 200公克
• 大番茄 1顆
• 九層塔 1根

• 【調 味 料】
• 水果醬 適量

• 【做　法】
• 1.將大番茄和蒟蒻結洗淨，放入滾水中快速汆燙，撈起泡入涼開水中冷卻，瀝乾水分，備用。
  
• 2.大番茄切片狀，排入盤中，再放上蒟蒻結，淋上適量水果醬即可食用。