蘋果涼拌蒟蒻麵

• 【材　料】
• 蘋果 1顆
• 蒟蒻條 200公克
• 小黃瓜 1根
• 小番茄 6顆
• 九層塔 2根
• 紅辣椒 1根

• 【調 味 料】
• 蘋果醋 1小匙
• 橄欖油 少許
• 砂糖 少許
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 日式和風醬 1大匙

• 【做　法】
• 1.將蒟蒻條濾乾水分備用。
  
• 2.蘋果去皮切小條，小黃瓜切小條，小番茄一切四，紅辣椒去籽切絲，九層塔切絲，備用。
  
• 3.所有調味攪拌均勻，即為醬汁備用。
  
• 4.將作法1、2、3的材料混合，輕輕地攪拌均勻後，盛盤即可。