柴魚蒟蒻漬

• 【材　料】
• 蒟蒻結 200公克

• 【調 味 料】
• 柴魚醬油 1/2杯
• 糖 1又1/2大匙
• 味醂 2大匙

• 【做　法】
• 將蒟蒻結放入滾水中汆燙去除石灰，撈起瀝乾水份後，與所有調味料一起拌勻、浸漬入味即可。