蟹肉粥

• 【材　料】
• 米 1杯
• 蟹肉塊 6塊
• 大蒜 5粒
• 水 10杯

• 【調 味 料】
• 鹽 少許

• 【做　法】
• (1)水、米、蒜仁加鹽煮開5分鐘，再將洗淨之蟹肉塊入鍋即可馬上放入燜燒鍋20分鐘即可，如此則可保留蟹肉之美味。