辣味冬粉拌菜

• 【材　料】
• 乾冬粉 一把

• 【調 味 料】
• 韓式辣醬 1大匙
• 魚露 1中匙
• 細砂糖 2小匙
• 香油 1中匙

• 【做　法】
• 1.將乾冬粉浸泡於冷水中20分鐘後，再用熱水汆燙2分鐘後，撈起瀝乾備用。
  
• 2.取一容器，放入作法1，接著加入韓式辣醬、魚露、細砂糖一起攪拌均勻後，再加入香油拌勻並放入冰箱冷藏醃漬15分鐘即可。