椰香紫米冰

• 【材　料】
• 紫米 150g
• 白砂糖 100g

• 【調 味 料】
• 椰漿 400cc
• 白砂糖 50g

• 【做　法】
• 1.紫米泡水12小時
  
• 2.調味料調勻成椰漿水備用
  
• 3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）
  
• 4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
  
• 5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用