螞蟻上樹(2)

• 【材　料】
• 綜合甜不辣 100公克
• 冬粉 2綑
• 蔥花 1茶匙
• 蒜末 1/2茶匙
• 水 100cc
• 油 1大匙

• 【調 味 料】
• 辣豆瓣醬 1大匙
• 鹽 1/4茶匙
• 細砂糖 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.綜合甜不辣切小丁；冬粉泡水至軟瀝出水份；調味料調勻成醬汁；備用。
  
• 2.取一炒鍋加入1大匙油燒熱後，放入綜合甜不辣丁、蒜末炒約1分鐘，再放入醬汁一起略炒30秒，繼續加入水量、冬粉續炒2分鐘後盛出，撒上蔥花即可。