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桂圓米漿
【材 料】
蓬萊米
100公克
桂圓肉
60公克
水
2000㏄
二砂糖
80公克
【做 法】
1.蓬萊米洗淨,泡水約3小時備用。
2.將作法1的蓬萊米放入果汁機中,並加入桂圓肉及1000㏄的水,攪打成漿。
3.取一鍋,加入剩餘1000㏄的水煮滾後,再倒入作法2打好的桂圓米漿拌煮。
4.將作法3以大火煮至滾沸後,轉小火續煮約10分鐘,邊攪拌邊加入二砂糖,拌煮至糖融化即可。
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中式料理
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素食
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上線日期:
12/26/2007