用電鍋作蔬菜鹹粥

• 【材　料】
• 瘦肉 40公克
• 蔥段 10公克
• 紅蘿蔔絲 15公克
• 高麗菜粗絲 80公克
• 白飯 1碗
• 芹菜末 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 香油 少許
• 胡椒粉 少許

• 【醃　 料】
• 米酒 少許
• 醬油 少許
• 糖 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.瘦肉洗淨後切條，放入醃料醃15分鐘。
  
• 2.取內鍋，到入所有材料，再加入5倍飯量的水，外鍋加1杯水，內鍋放入內鍋合上鍋蓋，按下開關。
  
• 3.烹煮完成後加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。