烤蝦仁鳳梨飯

• 【材　料】
• 冷凍蛋炒飯 1包
• 蝦仁 12尾
• 鳳梨丁 3大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• (1)將蝦仁12尾去腸泥後，洗淨後瀝乾水份備用。
• (2)將冷凍蛋炒飯包裝打開，倒入大碗中，加入蝦仁、鳳梨丁及所有調味料，一起拌均勻。
• (3)取一耐熱烤盤，把調味好的蝦仁鳳梨飯倒入鋪平備用。
• (4)將烤箱預熱，用180～200℃之間的溫度烤約8～10分鐘，等到蝦仁熟透且聞到鳳梨香味後，就可取出，即完成烤蝦仁鳳梨飯。