麻油米血糕

• 【材　料】
• 米血糕 300公克
• 薑片 15公克
• 水 100㏄
• 麻油 2大匙

• 【調 味 料】
• 米酒 3大匙
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.將米血糕洗淨切小塊。
  
• 2.熱鍋後加入麻油，放入米血糕以小火慢慢煎至微焦，加入薑絲炒香。
  
• 3.加入米酒和水煮滾，再加入調味料拌勻即可。