韓式泡菜年糕(1)

• 【材　料】
• 韓式年糕 130公克
• 豬肉絲 40公克
• 韓式泡菜 60公克
• 韭菜段 5公克
• 熱開水 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 糖 少許
• 香油 1小匙

• 【醃　 料】
• 米酒 少許
• 太白粉 少許

• 【做　法】
• 1.豬肉絲加入所有醃料，拌勻備用。
  
• 2.將作法1的豬肉絲放入燜燒罐中，倒入熱開水至七分滿後拌勻，蓋上罐蓋燜2分鐘後，取出肉絲將水倒掉。
  
• 3.韓式年糕放入燜燒罐中，加入熱開水至七分滿拌勻，蓋上罐蓋燜12分鐘後將水倒出。
  
• 4.再放入作法2的肉絲、韓式泡菜、韭菜段，倒入熱開水至八分滿後續燜30分鐘，食用前加入所有調味料拌勻即可。