綜合菇飯

• 【材　料】
• 1.綜合菇類罐頭 1罐
• 2.蔥花 2大匙
• 素雞丁 1/3大匙
• 白米 1杯
• 水 1杯

• 【調 味 料】
• 1.醬油 1/2大匙
• 糖 1/3大匙
• 香油 1/2大匙
• 2.太白粉 1/3大匙
• 水 1/2大匙

• 【做　法】
• (1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘後，放入電鍋中煮熟。
• (2)將綜合菇類罐頭打開，與蔥花、素雞丁及調味料1拌勻，另外再把調味料2先混合溶解後，一起加入攪拌均勻備用。
• (3)等電鍋開關跳起後，將作法(2)的材料加入，再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。