廣東燒臘飯

【材　料】
叉燒肉 1兩
油雞 1兩
燒鴨 1兩
淋汁：
蠔油 2大匙
醬油 1大匙
冰糖 1大匙
水 1/3杯
五香粉少許
叉燒肉材料：
五花肉 2斤
紅糟 4兩
黃砂糖 1大匙
鹽少許

【做　法】
(1)將肉切成長條狀，用醃料醃一天一夜，再放入烤箱以攝氏200度烤40分鐘即可。

主菜 .米食及米類製品 .中式料理 .葷食 .百貨公司小吃
快樂廚房雜誌第2期

上線日期:1/1/2006