山藥絲握壽司

• 【材　料】
• 山藥 5公分
• 綠紫蘇葉 1片
• 梅肉醬 少許
• 壽司飯 適量
• 海苔 2小片

• 【做　法】
• 1.將山藥洗淨去皮，切絲備用。
  
• 2.綠紫蘇葉切成細絲備用。
  
• 3.手沾手醋，取適量壽司飯握捏成小橢圓形，將山藥絲放在飯上，用海苔圈起，再放少許梅肉醬與綠紫蘇葉絲即可。

• 【備　註】
• 2個份