鰻魚酪梨手卷

• 【材　料】
• 市售蒲燒鰻 1/2條
• 酪梨 1/2顆
• 美乃滋 少許
• 壽司飯 少許
• 海苔 1/2片

• 【做　法】
• 1.將鰻魚放入烤箱烤熱，切成條狀備用。
  
• 2.將酪梨切片去皮備用。
  
• 3.海苔用火微烤，在一面舖上少許壽司飯，擠上美乃滋，再放鰻魚、酪梨，捲成圓錐狀即可。

• 【備　註】
• 1個份