黃金炒飯

• 【材　料】
• 蛋黃 2個
• 白飯 6兩

• 【調 味 料】
• 鹽 適量

• 【做　法】
• 1. 蛋黃打散成蛋液備用。
  
• 2. 將白飯放在容器中，加入作法1的蛋黃一起攪拌至米粒皆呈金黃色止。
• 3. 熱油鍋，將作法2的飯下鍋炒至米粒呈鬆散狀時，加入適量的鹽調味即可起鍋食用。