味噌肉燥

• 【材　料】
• 豬絞肉 200公克
• 蒜頭 1瓣

• 【調 味 料】
• 粗味噌 2大匙
• 醬油 1大匙
• 冰糖 1大匙
• 米酒 1杯

• 【做　法】
• 1.蒜頭切末備用。
  
• 2.燒熱鍋子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜末，再將豬絞肉放入炒熟，然後加入所有調味料，用小火煮至濃稠狀即可。

• 【備　註】
• 三色丼配料之一。