紫米補血粥

• 【材　料】
• 紫米 1杯
• 龍眼乾 2兩
• 水 12杯

• 【調 味 料】
• 冰糖 2兩

• 【做　法】
• 1. 紫米以冷水浸泡1小時後瀝乾水備用。
  
• 2. 取一深鍋，加入12杯水，以大火煮開後轉小火，加入作法1的紫米煮40分鐘後，加入龍眼乾續煮20分鐘，最後加冰糖調味即可。