韓國年糕湯

• 【材　料】
• 年糕 100公克
• 泡菜 50公克
• 蔥 1/2根
• 火鍋料 適量
• 高湯 1500c.c
• 香菜 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 醬油 1大匙
• 韓國辣椒粉 1大匙半
• 白胡椒粉 少許
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
• 2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。