薄荷粥

• 【材　料】
• 白米 20公克
• 鮮薄荷 15公克
• 冰糖 20公克
• 水 5000㏄

• 【做　法】
• 1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。
  
• 2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。
  
• 3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。

• 【備　註】
• 感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。