滑蛋烏籠麵鍋

  • 【做　法】
  • 1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
  • 2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
  • 3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
  • 4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .葷食
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