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蛋糕餅皮麵糊
【材 料】
A.糖粉
100公克
全蛋
60公克
B.低筋麵粉
120公克
玉米粉
40公克
泡打粉
3公克
C.鮮奶
100㏄
D.奶油
30公克
【做 法】
1.奶油隔水加加熱融化備用。
2.材料A混合後充分攪拌均勻,慢慢加入鮮奶繼續攪拌均勻。
3.材料B混合過篩後,加入作法2中攪拌均勻。
4.於作法3中加入作法1的融化奶油拌勻,靜置60分鐘即可。
配料
.
麵食及麵粉類製品
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日式料理
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葷食
車輪餅不藏私創業配方
上線日期:
2/13/2008