花生芝麻醬涼麵(1)

• 【材　料】
• 熟涼麵 180公克
• 小黃瓜絲 20公克
• 紅蘿蔔絲 15公克
• 蒜花生 2大匙

• 【調 味 料】
• 原味花生醬 1.5大匙
• 芝麻醬 1茶匙
• 香菜 10公克
• 白醋 1大匙
• 糖 1大匙
• 鹽 1/4茶匙
• 涼開水 3又1/2大匙

• 【做　法】
• 1.把原味花生醬和芝麻醬拌在一起，將涼開水分三次加入，並攪拌均勻，再加入其他調味料拌均。
  
• 2.蒜花生壓碎，香菜切末備用。
  
• 3.把熟涼麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，撒上蒜花生碎、香菜末，淋上作法1的醬汁即可。