沙茶涼麵(1)

• 【材　料】
• 涼麵 180公克
• 小黃瓜絲 20公克
• 西生菜絲 10公克
• 鳳梨絲 10公克
• 火腿絲 10公克

• 【調 味 料】
• 沙茶醬 2大匙
• 蠔油 1茶匙
• 熱開水 3大匙
• 糖 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.在熱開水中加入沙茶醬和其餘調味料拌勻待涼。
  
• 2.將涼麵盛盤，依次放上其餘材料，再淋上作法1的醬汁即可。