韓式辣醬涼麵

• 【材　料】
• 熟蕎麥麵 180公克
• 洋蔥絲 10公克
• 梨子 1/4顆
• 小黃瓜絲 15公克
• 紅蘿蔔絲 10公克
• 泡菜 20公克
• 薑泥 1/2茶匙
• 蒜泥 1/2茶匙

• 【調 味 料】
• 韓式辣醬 2大匙
• 醬油 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 麻油 1茶匙
• 涼開水 3大匙

• 【做　法】
• 1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
  
• 2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
  
• 3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。