紅酒醋涼麵

• 【材　料】
• 紫萵苣 3葉
• 紅甜椒 10公克
• 小蕃茄 2個
• 吐司火腿 2片
• 熟義大利長麵 150公克

• 【調 味 料】
• 紅酒醋 3大匙
• 橄欖油 1大匙
• 糖 1/2茶匙
• 鹽 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.將紫萵苣、火腿片、紅甜椒切絲；蕃茄切片，備用。
  
• 2.紅酒醋加入橄欖油、糖、鹽一起拌勻。
  
• 3.將熟義大利長麵和作法2的醬汁拌勻，再放上作法1的配料即可。