刀削麵糰

  • 【做　法】
  • 1.所有材料揉勻至麵糰表面呈光滑時，靜置鬆弛約30分鐘。
  • 2.取鍋煮水至滾沸，將作法1的麵糰握於手中，以小刀將麵糰削至長條形狀入鍋內煮至浮起即可。
其他 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .素食
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