甜燒餅

  • 【做　法】
  • 1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
  • 2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
  • 3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。
  • 4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
點心 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .素食 .中點
人氣餅皮完全收錄
上線日期: