木須炒餅煲

• 【材　料】
• 熟蔥油餅 300公克
• 新鮮黑木耳 20公克
• 紅蘿蔔 30公克
• 里肌肉 80公克
• 竹筍 50公克
• 韭黃 40公克
• 雞蛋 2顆
• 洋蔥 30公克
• 白菜 100公克
• 辣椒絲 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 糖 1小匙
• 蠔油 1大匙
• 香油 1大匙
• 白胡椒粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.蔥油餅、黑木耳切條、里肌肉、竹筍、白菜切條；紅蘿蔔去皮切條；韭菜切段，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，打入雞蛋炒散，加入辣椒絲、洋蔥條、里肌肉條爆香。
  
• 3.再加入其他材料與所有調味料炒勻即可。