紅燒厚片吐司

• 【材　料】
• 厚片土司 2片
• 豬肉片 20公克
• 蔥段 10公克
• 辣椒片 2公克
• 洋蔥片 5公克

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 細砂糖 1小匙
• 蕃茄醬 1大匙
• 水 2大匙
• 香油 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.厚片土司去邊後，切成每片9塊的大小，以150℃的油溫炸酥，撈起備用。
  
• 2.起鍋，放入蔥段、辣椒片、洋蔥片和豬肉片炒香，加入所有調味料以小火略煮。
  
• 3.再將作法1的炸土司塊放入作法2的鍋內炒勻即可。