招牌經典涼麵

• 【材　料】
• A.細油麵 200公克
• B.紅蘿蔔絲 10公克
• 小黃瓜絲 20公克
• 蛋絲 20公克
• 中式涼麵醬：
  芝麻醬 3大匙
• 花生醬 1大匙
• 水 3大匙
• 醬油 1/2小匙
• 細砂糖 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.將細油麵放入滾水中，過水撈起瀝乾備用。
  
• 2.將醬汁所有材料混合調勻成涼麵醬。
  
• 3.將作法1的油麵放入容器中，加入材料B的所有材料。
  
• 4.最後再淋入作法2的涼麵醬拌勻即可。

• 【備　註】
• 1人份