薑絲麻油炒素腸

• 【材　料】
• 麵腸 300公克
• 薑絲 15公克
• 辣椒絲 10公克
• 九層塔 20公克
• 麻油 3大匙

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 鹽 少許
• 糖 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.麵腸洗淨切片；九層塔擇葉。
  
• 2.熱鍋後加入麻油，放入麵腸煎至微焦。
  
• 3.加入薑絲和辣椒絲爆香。
  
• 4.放入調味料炒香，最後放入九層塔炒香即可。