草莓馬芬

• 【材　料】
• A.奶油 110公克
• 細砂糖 65公克
• 全蛋 2顆
• 低筋麵粉 110公克
• 泡打粉 3公克
• B.草莓果醬 50g
• 杏仁角 適量

• 【做　法】
• 1.奶油、細砂糖打至膨發，分次加入全蛋拌勻，再拌入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻成馬芬麵糊。
  
• 2.將馬芬麵糊拌入草莓果醬拌勻，倒入烤模中至約8分滿，表面撒上杏仁角。
  
• 3.移入已預熱的烤箱，以上火190℃／下火℃180烤15～20分鐘即可。

• 【備　註】
• 除了草莓果醬之外，也可以換成其它喜歡的果醬口味，簡單又快速的變換出不同風味的馬芬。